Виртуальная клавиатура
Простой поиск
Закрыть
Поиск
Результаты
ЭБ РГБ
– Электронная библиотека диссертаций
[
info
]
Запись №5
<<
|
>>
Описание /
Карточка
/
Поля MARC
Действия
Автор
Силков, Даниил Михайлович
загрузить
в подборку
Заглавие
Разработка и исследование ультрафильтрационного аппарата для концентрирования молочных продуктов с применением промежуточной очистки мембраны : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12
Выходные данные
Кемерово 2006
Физическое описание
16 с.
Тема
Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Очистка молока. Отстаивание -- Оборудование -- Теория и проектирование оборудования
Тема
Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Производство кисломолочных продуктов -- Диетические кисломолочные продукты -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса
Тема
Процессы и аппараты пищевых производств
Ключевые слова
мембранное концентрирование молочных сред
обезжиренное молоко
творожная сыворотка
Ключевые слова
йогурт
концентрат сывороточных белков
Хранение
9 06-11/815-2;
Хранение
9 06-11/816-0;
Электронный адрес
Электронный ресурс
<<
|
>>