Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Кульнева, Надежда Григорьевна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Научное обоснование и разработка высокоэффективной технологии получения и очистки производственных сахарсодержащих растворов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.05 | |
Выходные данные | Воронеж 2011 | |
Физическое описание | 38 с. | |
Тема | Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур | |
Тема | Пищевые производства -- Сахарное производство -- Извлечение сока из свеклы | |
Тема | Пищевые производства -- Сахарное производство -- Очистка диффузионного сока | |
Хранение | 9 11-3/3159; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |