Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Кандроков, Роман Хажсетович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Совершенствование процессов подготовки зерна твердой пшеницы, содержащей белозерную пшеницу и зерна с "черным зародышем", к макаронному помолу : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 | |
Выходные данные | Москва 2013 | |
Физическое описание | 24 с. | |
Тема | Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства | |
Тема | Пищевые производства -- Мукомольное и крупяное производства -- Хранение и первичная обработка зерна -- Хранение и первичная обработка отдельных видов зерна -- Пшеница -- Подготовка зерна в мукомольном производстве | |
Хранение | 9 13-2/336; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |