Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Тягилева, Марина Геннадьевна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Совершенствование технологии коньяков на основе использования древесины дуба, обработанной ультразвуковыми колебаниями : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 | |
Выходные данные | Москва 2009 | |
Физическое описание | 172 с. | |
Тема | Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям) | |
Хранение | 61 10-5/495; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |