Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Бондаренко, Ольга Александровна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Разработка технологии стабилизации качества пшеничных зародышей : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.07 | |
Выходные данные | Воронеж 2006 | |
Физическое описание | 20 с. | |
Тема | Пищевые производства -- Мукомольное и крупяное производства -- Мукомольное производство (помол зерна) -- Отходы мукомольного производства и их использование | |
Тема | Пищевые производства -- Мукомольное и крупяное производства -- Хранение и первичная обработка зерна -- Хранение и первичная обработка отдельных видов зерна -- Пшеница | |
Тема | Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства | |
Тема | Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям) | |
Ключевые слова |
зародыши пшеничные |
|
Хранение | 9 06-7/2409-7; | |
Хранение | 9 06-7/2410-0; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |