Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Зимба, Александр Геннадьевич |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Обоснование и разработка технологии пива специального с добавлением экстрактов из дальневосточных дикоросов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 | |
Выходные данные | Владивосток 2009 | |
Физическое описание | 145 с. ил. | |
Тема | Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям) | |
Хранение | 61 09-5/3560; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |