Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Воронин, Алексей Анатольевич |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Разработка способа и устройства с системой распыла для вакуум-сублимационного обезвоживания экстракта стевии : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Воронеж 2008 | |
Физическое описание | 19 с. | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Тема | Пищевые производства -- Производство вкусовых продуктов -- Производство синтетических и натуральных вкусовых веществ -- Отдельные процессы производства | |
Ключевые слова |
пищевые подслащивающие добавки |
|
Ключевые слова |
подсластители растительного происхождения |
|
Ключевые слова |
природные сахарозаменители |
|
Ключевые слова |
заменители сахара |
|
Ключевые слова |
стевиозид |
|
Хранение | 9 08-5/16; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |