Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Симкин, Денис Борисович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Разработка рационального способа хранения перца сладкого новых сортов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 | |
Выходные данные | Краснодар 2005 | |
Физическое описание | 23 с. | |
Тема | Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Переработка овощей -- Переработка плодовых овощей -- Переработка томатных овощей -- Переработка перца -- Хранение | |
Тема | Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства | |
Хранение | 9 05-11/2012-5; | |
Хранение | 9 05-11/2013-3; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |