Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Бастриков, Иван Александрович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Разработка технологии специализированного белково-углеводного продукта для питания спортсменов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 | |
Выходные данные | Москва 2009 | |
Физическое описание | 158 с. | |
Тема | Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям) | |
Хранение | 61 10-5/279; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |