Виртуальная клавиатура
Простой поиск
Закрыть
Поиск
Результаты
ЭБ РГБ
– Электронная библиотека диссертаций
[
info
]
Запись №80
<<
|
>>
Описание /
Карточка
/
Поля MARC
Действия
Автор
Кулиева, Роза Гамедовна
загрузить
в подборку
Заглавие
Совершенствование технологий и рецептур продуктов питания для детей младшего школьного возраста : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.04
Выходные данные
Краснодар 2013
Физическое описание
23 с.
Тема
Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
Тема
Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
Тема
Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство консервов для детского питания -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса
Тема
Пищевые производства -- Производство пищевых концентратов -- Концентраты для детского питания -- Питательные молочные смеси и др. -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса
Ключевые слова
растительно-мясные консервы для детей
Ключевые слова
сухие молочные напитки для детей
Хранение
9 13-2/675;
Электронный адрес
Электронный ресурс
<<
|
>>