Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Ярум, Андрей Иванович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Совершенствование технологических параметров шелушения зерна гречихи : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 | |
Выходные данные | Красноярск 2014 | |
Физическое описание | 16 с. | |
Тема | Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства | |
Тема | Пищевые производства -- Мукомольное и крупяное производства -- Крупяное производство -- Переработка гречихи -- Шелушение (обрушивание) зерна | |
Хранение | 9 14-4/1377; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |