Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Тихонова, Анастасия Николаевна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Совершенствование технологических приемов производства столовых виноградных вин с использованием вторичного сырья винодельческой промышленности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 | |
Выходные данные | Краснодар 2017 | |
Физическое описание | 155 с. ил. | |
Тема | Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства | |
Хранение | 61 17-5/1036; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |