Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Ильина, Анна Михайловна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Технология получения биологически активного комплекса "иммуноглобулин-лактоферрин-лактопероксидаза" из вторичного молочного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 | |
Выходные данные | Москва 2009 | |
Физическое описание | 193 с. ил. | |
Тема | Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям) | |
Хранение | 61 10-5/157; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |