Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Вайтанис, Марина Александровна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Разработка способа получения крупяного продукта на основе исследования технологических свойств новых селекционных форм зерна ячменя : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 | |
Выходные данные | Москва 2006 | |
Физическое описание | 330 с. ил. | |
Тема | Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства | |
Хранение | 61 07-5/1512; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |