Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Эйхаб Хассан Нурэльдаим Салих |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Совершенствование вакуум-сублимационной сушки молочных заквасок : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Воронеж 1997 | |
Физическое описание | 158 с. ил. | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Ключевые слова |
вакуум-сублимационная сушка |
|
Хранение | 61 97-5/1015-8; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |