Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Баженова, Екатерина Николаевна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Разработка технологии сбалансированных композиций для функциональных напитков : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 | |
Выходные данные | Москва 2009 | |
Физическое описание | 24 с. | |
Тема | Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям) | |
Тема | Пищевые производства -- Производство пищевых концентратов -- Концентраты напитков -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса | |
Тема | Пищевые производства -- Производство безалкогольных напитков -- Сырье, материалы | |
Ключевые слова |
функциональные безалкогольные напитки |
|
Ключевые слова |
фитнес-напитки |
|
Ключевые слова |
функциональные напитки для завтрака |
|
Хранение | 9 09-6/296; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |