Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Первушин, Дмитрий Леонидович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Разработка инновационных функциональных продуктов переработки ржи : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 | |
Выходные данные | Улан-Удэ 2007 | |
Физическое описание | 150 с. ил. | |
Тема | Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям) | |
Хранение | 61 07-5/5062; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |