Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Бубеев, Иннокентий Трофимович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Разработка способа получения обогащенных селеном продуктов питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.04 | |
Выходные данные | Улан-Удэ 2007 | |
Физическое описание | 118 с. | |
Тема | Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств | |
Тема | Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям) | |
Хранение | 61 07-5/5294; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |