Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Утебаева, Айдана Аскаровна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Интенсификация биотехнологического процесса получения функциональных кисломолочных продуктов питания с пробиотиками и антиоксидантами : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.01.06, 05.18.07 | |
Выходные данные | Казань 2018 | |
Физическое описание | 16 с. | |
Тема | Биотехнология (в том числе бионанотехнологии) | |
Тема | Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ | |
Хранение | 9 18-5/2075; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |