Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Потишук, Любовь Николаевна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Обоснование применения экстрактов из бурых водорослей Тихоокеанского шельфа в технологии водок особых : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 | |
Выходные данные | Владивосток 2007 | |
Физическое описание | 25 с. | |
Тема | Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания | |
Тема | Пищевые производства -- Бродильные производства -- Ликерно-водочное производство -- Производство водки -- Производство отдельных видов водки | |
Ключевые слова |
биологически активные пищевые добавки |
|
Хранение | 9 07-6/2010; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |