Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Анохина, Мария Сергеевна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Термодинамический анализ роли межмолекулярных взаимодействий в структурообразующих свойствах системы: мальтодекстрин - легумин - низкомолекулярное поверхностно-активное вещество : автореферат дис. ... кандидата химических наук : 02.00.04 | |
Выходные данные | Москва 2008 | |
Физическое описание | 24 с. | |
Тема | Физическая химия | |
Тема | Химические науки -- Химия высокомолекулярных соединений -- Природные высокомолекулярные соединения -- Высокомолекулярные полисахариды -- Крахмал, декстрин, гликоген, инулин -- Растворы полимеров | |
Тема | Химические науки -- Физическая химия. Химическая физика -- Растворы -- Жидкие растворы -- Водные растворы -- Свойства растворов и методы их определения -- Термодинамические свойства | |
Хранение | 9 08-4/2306; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |