Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Троянова, Татьяна Леонидовна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Разработка технологии пищевых добавок из растительного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 | |
Выходные данные | Краснодар 2005 | |
Физическое описание | 22 с. | |
Тема | Пищевые производства -- Пищевое сырьё -- Вспомогательные материалы -- Пищевые добавки | |
Тема | Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства | |
Хранение | 9 05-6/245-2; | |
Хранение | 9 05-6/246-0; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |