Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Алиева, Гелана Алиловна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Разработка инновационной технологии спиртного напитка из вишни : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 | |
Выходные данные | Москва 2015 | |
Физическое описание | 24 с. | |
Тема | Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ | |
Тема | Пищевые производства -- Бродильные производства -- Ликерно-водочное производство -- Производство водки -- Теоретические основы. Исследования | |
Ключевые слова |
водка из плодов виши |
|
Ключевые слова |
спиртные напитки из вишни |
|
Хранение | 9 15-5/695; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |