Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Болгова, Светлана Борисовна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Рыбные коллагены : получение, свойства и применение : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 | |
Выходные данные | Воронеж 2015 | |
Физическое описание | 20 с. | |
Тема | Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ | |
Тема | Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Производство медицинских, кормовых и технических продуктов из рыбы и отходов производства рыбы и рыбных продуктов | |
Хранение | 9 15-5/1638; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |