Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Таурит, Вольдемар Робертович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Формирование микроклимата хранения овощной продукции для плоской и объемной задач вентиляции : диссертация ... доктора технических наук : 05.23.03 | |
Выходные данные | Санкт-Петербург 2005 | |
Физическое описание | 312 с. ил. | |
Тема | Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Переработка овощей -- Хранение овощей -- Отдельные способы хранения | |
Тема | Теплоснабжение, вентиляция, кондиционирование воздуха, газоснабжение и освещение | |
Хранение | 71 06-5/166; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |