Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Дара Джалди Мусса |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Разработка технологии получения пива с использованием сорго - национального сырья Республики Чад : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 | |
Выходные данные | Москва 2001 | |
Физическое описание | 138 с. | |
Тема | Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям) | |
Хранение | 61 01-5/2935-2; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |