Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Смирнова, Ирина Витальевна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Интенсификация технологии спирта с использованием ультразвука в процессе водно-тепловой обработки пшеницы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 | |
Выходные данные | Москва 2007 | |
Физическое описание | 26 с. | |
Тема | Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям) | |
Тема | Пищевые производства -- Бродильные производства -- Спиртовое производство (винокурение) -- Разваривание крахмалистого сырья | |
Хранение | 9 07-6/2500; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |