Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Лазаревич, Евгений Леонидович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Разработка и оценка эффективности специализированных продуктов для оптимизации питания рабочих металлургических предприятий : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 | |
Выходные данные | Кемерово 2010 | |
Физическое описание | 18 с. | |
Тема | Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания | |
Тема | Пищевые производства -- Производство пищевых концентратов -- Концентраты для специального и диетического питания | |
Ключевые слова |
концентраты напитков |
|
Хранение | 9 10-7/1110; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |