Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Азарскова, Анна Викторовна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Термовлажностная обработка пшеницы и ее текстурные свойства : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Москва 1995 | |
Физическое описание | 25 c. ил | |
Тема | Процессы, машины и агрегаты пищевой промышленности ; Приборы и методы контроля природной среды, веществ, материалов и изделий | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |