Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Черепенникова, Екатерина Борисовна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Пути интенсификации стадии брожения в технологии светлых сортов пива : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.23 | |
Выходные данные | Москва 2001 | |
Физическое описание | 215 с. | |
Тема | Биотехнология | |
Хранение | 61 01-5/3019-9; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |