Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Сидоряк, Александр Николаевич |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Разработка мясорезательной машины с возвратно-поступательным движением режущего механизма : диссертация ... кандидата технических наук : 05.02.13 | |
Выходные данные | Москва 2006 | |
Физическое описание | 179 с. ил. | |
Тема | Пищевые производства -- Производство мяса и мясных продуктов -- Убой скота и первичная обработка мясных туш -- Разделка туш -- Оборудование -- Теория и проектирование оборудования | |
Тема | Пищевые производства -- Производство мяса и мясных продуктов -- Колбасное производство -- Измельчение и посол мяса для колбасных изделий -- Оборудование -- Теория и проектирование оборудования | |
Тема | Машины, агрегаты и процессы (по отраслям) | |
Хранение | 61 06-5/2178; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |