Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Чыонг Нам Хынг |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Термодинамические основы процессов подготовки зеленого Вьетнамского чая и его декофеинизации с использованием сверхкритического диоксида углерода : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 01.04.14, 05.18.12 | |
Выходные данные | Казань 2008 | |
Физическое описание | 18 с. | |
Тема | Теплофизика и теоретическая теплотехника | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Тема | Пищевые производства -- Производство вкусовых продуктов -- Чайное производство -- Зеленый чай -- Отдельные процессы производства -- Теоретические основы. Исследования | |
Хранение | 9 08-2/377; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |